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Les Lipides Essentiels à la Vie

20.00

P. Véret, F. Burigana _

Les lipides sont indispensables à l’équilibre des membranes cellulaires de tous les organes. Ils sont essentiels à l’autorégulation du système vasculaire qui, au fil du temps, peut se trouver altéré par les plaques athéromateuses qui encrassent le système circulatoire. Des recherches récentes ont montré que certains acides gras ont un impact plus spécifique sur la dépression et d’autres sur l’athérosclérose.

Nous avons élaboré l’hypothèse que le fait de «reconnaître l’information» des différentes classes d’acides gras permettrait d’améliorer la dynamique lipidique et, de ce fait, prévenir les effets néfastes de l’athérosclérose et peut-être d’autres maladies.

 

1 avis pour Les Lipides Essentiels à la Vie

  1. Joseph

    Ce fascicule offre des nouvelles pistes pour aborder le monde complexe des lipides. Il m’a permis de découvrir les innombrables interactions qui existent au niveau moléculaire et surtout de saisir l’aspect informationnel de leur communication. J’ai découvert une vision vraiment innovante avec pleins d’applications !

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